Petitchef

Spanac cu oua ochiuri

Felul principal
8 porții
20 min
1 oră
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
500 gr spanac

100 gr unt + 1 lingurita

4 linguri cu varf faina alba

900 lapte fierbinte

2 catei mari de usturoi

sare

piper

Preparare

  • Se spala spanacul in mai multe ape. se lasa sa se scurga apa din el.

    Se pune spanacul la fiert in apa clocotita, eu l-am pus in steamer ca sa nu i se piarda in apa vitaminele si mineralele.

    Cand se inmoaie, daca l-ati fiert in apa, scurgeti-l bine apoi tocati-l cu cutitul pe un batator de lemn.

    Apoi pregatim sosul bechamel din unt, faina si lapte.
    Se topeste untul pe foc mic intr-o cratita

    Se adauga faina si se amesteca bine cu telul pana obtinem o crema, apoi lasam pe foc inca 1 minut, ca sa se prajeasca faina, amestecand incontinu.

    Adaugam laptele (fierbinte), putin cate putin in timp ce invartim cu telul repede in compozitie. Continuam tot asa pana se termina laptele... condimentam cu sare si piper

    Intr-o cratita incapatoare topiti o nuca de unt si puneti usturoiul zdrobit,

    caliti usturoiul cateva secunde cat sa se elibereze uleiurile volatile, adaugati spanacul si amestecati bine, apoi turnati sosul bechamel si amestecati din nou..dati in clocot mancarea si opriti focul.

    Se serveste cu oua ochiuri, bacon sau carnati prajiti.

    Pofta buna!
    Pt reteta cu imagini pas cu pas va astept pe blog!

Poze

Spanac cu oua ochiuri, poza 1Spanac cu oua ochiuri, poza 2



Comentarii:

29/12/2012

Super .merita facuta

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Spanac cu ochiuri
Spanac cu ochiuri
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Spanac cu orez si masline
Spanac cu orez si masline
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Spanac cu oua
Spanac cu oua
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Blinele cu spanac
Blinele cu spanac
4 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Care sunt beneficiile pentru sanatate ale consumului de oua de prepelita?Care sunt beneficiile pentru sanatate ale consumului de oua de prepelita?6 altfel de oua6 altfel de ouaOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiert

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: