Mâncare de vinete cu ficei
Ingrediente
4
Rețete inrudite
Baba ganoush, delicioasa salată libaneză de vinete
Preparare
Preparare20 min
Gătire25 min
- Vinetele le-a pus in cuptorul incins la copt. Cand au fost gata, le-a curatat, le-am taiat si le-a lasat la scurs.
- Intr-o cratita am calit ceapa taiata. A adaugat peste ceapa pasta de tomate, vinetele si sarea.
- A lasat pe foc aproximativ 25 de minute si a amestecat din cand in cand.
La final am adaugat patrunjel tocat. - Separat a prajit ficateii. A adaugat peste ei putina sare. A servit mancarea de vinete impreuna cu ficateii.