Petitchef

Ostropel cu ficatei

Felul principal
6 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg ficatei de pui

1 capatana usturoi

3-4 linguri bulion

jumatate pahar faina

1 legatura patrunjel

sare,piper,boia dulce

ulei ,foi dafin

Preparare

  • Se spala ficatul,se curata,apoi se prajeste in ulei dar nu de tot.Aproape de final se adauga usturoiul curatat si pisat si se lasa pana capata culoare aurie.Atentie sa nu se arda pentru ca isi schimba gustul.Aici scuzati calitatea pozei dar aburii sunt de vina.
  • Se adauga bulionul,se mai caleste putin apoi se completeaza cu apa ,se pun si condimentele si se lasa sa fiarba la foc mic.
  • Cand este aproape gata se face un rantas din faina:se adauga apa rece peste faina din pahar si se amesteca energic cu o furculita pana nu mai sunt cocoloase si are consistenta unei smantani care curge.
  • Se pune rantasul peste ficatei si se amesteca continuu .Cand s-a ingrosat sosul se opreste focul si se adauga patrunjel verde.

Poze

Ostropel cu ficatei, poza 1Ostropel cu ficatei, poza 2Ostropel cu ficatei, poza 3Ostropel cu ficatei, poza 4

Întrebări:




Comentarii:

10/11/2014

K

(0) (0) Abuz
25/09/2013

Super buna!!

(0) (0) Abuz
12/08/2013

Ami place la nebunie

(0) (0) Abuz
27/06/2013

Cam asa fac si eu,bravo

(0) (1) Abuz
07/04/2013

Foarte bun!!!!!!!

(0) (0) Abuz
25/03/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Ostropel de pui
Ostropel de pui
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ostropel de pui
Ostropel de pui
2 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ostropel de pui.
Ostropel de pui.
8 porții
1h30m
Ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: