Petitchef

Pui in crusta de mustar

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
un pui (~ 1,5 kg)

sare,

piper,

o ceapa mica,

1 catel de usturoi,

o lingura unt,

3 linguri pesmet,

o legatura de patrunjel tocat marunt,

4 linguri maioneza,

2 lingurite mustar.

Preparare

  • Se preincalzesta partea superioara a cuptorului sau grilul.Ungem o forma termorezistenta cu unt sau ulei.Transam puiul, se sareaza si se pipereaza bucatile si le asezam cu pielea in jos in vas.
  • Le punem la cuptor la ~ 15 cm de sursa de caldura pentru 20 minute.La jumatatea intervalului se intorc.
    Intre timp curatam ceapa si usturoiul si se toaca marunt.
  • Se prajesc intr-o lingura de unt sau ulei la foc potrivit.
    Adaugam pesmetul si patrunjelul, dam cratita de pe foc si o lasam deoparte.Amestecam si mustarul cu maioneza.
  • Bucatile de carne se scot, se intorc inca o data si se mai lasa pentru 5 minute.Se scoate forma din cuptor, se intinde sosul de maioneza cu mustar peste carne.
  • Presaram amestecul de patrunjel deasupra si mai dam la cuptor 3 minute, cat sa se formeze o crusta rumena.
    Garnitura potrivita pentru acest fel ar fi conopida sau broccoli.Merge de minune si un pahar cu bere rece.

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui in crusta de mustar si ierburi de provence
Pui in crusta de mustar si ierburi de provence
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
Rețetă Pui cu ciuperci si sos de mustar
Pui cu ciuperci si sos de mustar
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Pui cu smantana
Pui cu smantana
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteGratinarea – arta coptului in crustaGratinarea – arta coptului in crustaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionistiFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionisti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: