A facut repede o marinata din soia,usturoi pisat,sare,piper,curcuma si ulei si a uns bine pestele ,dupa care l-a lasat la rece cam 15 minute ,timp in care a pus cartofii la fiert pentru piure.
Cand au fost gata ,i-a transformat intr-un piure clasic ,in care a adaugat si cealalta lingurita de curcuma .
Pestele l-a prajit in putin unt amestecat cu ulei .A servit pestele pe o baza de cartofi piure peste care a adaugat felia de branza chedar.
Stiu ca pare ceva simplu - piure cu peste - dar diferenta si savoarea o da marinata de curcuma.
