Intr-un vas care sa mearga in cuptor, asezam un rind de sare, frunze de rozmarin si salvie spalate, asezam bucata de muschi deasupra , adaugam din nou frunzulite de rozmarin si salvie deasupra bucatii de carne si acoperim bine cu sare.
Stropim un pic cu apa cit sa se intareasca sarea deasupra bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de cca 40 de minute.
Curatim bine de sare, taiem felii si servim cu un sos preparat din trei linguri de iaurt amestecate bine cu lingura de mustar, daca avem putem sa adaugam si boabe de piper verde, a avut.
Comentarii:
Foarte bun