Petitchef

Muschi de vitel in sos de piper verde

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 lingura unt

600 g muschiulet vitel

50 ml cognac

100 ml smantana dulce pt gatit

2 linguri piper verde in saramura

1 lingurita mustar dulce

sare

Preparare

  • Piper verde in saramura se poate cumpara de la magazinul Metro, costa 8 lei un borcanel 70 ml. Tocam cu cutitul 1 lingura de piper verde si amestecam cu piperul ramas boabe. Taiem carnea in 4 felii inalte si le punem pe fiecare parte peste piper apasand bine astfel incat sa ramana pe carne.
  • Intr-o tigaie topim untul Si punem la prajit feliile de carne. Rumenim carnea 2 minute pe fiecare parte pana cand capata o usoara, apoi o scoatem pe o farfurie calda si o acoperim.
  • Turnam cognacul in tigaie, inclinand tigaia inspre foc astfel incat cognacul sa se aprinda , apoi punem smantana, mustarul si restul de piper verde care nu s-a lipit de carne, saram daca mai trebuie si amestecam bine cu telul.
  • Punem carnea inapoi in tigaie si o lasam 1 minut ca sa ia gustul sosului. Oprim focul. Aranjam pe farfurii calde cu garnitura preferata.

Poze

Muschi de vitel in sos de piper verde, poza 1Muschi de vitel in sos de piper verde, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

03/08/2014

Extraordinar gust! Eu am suplimentat putin cantitatile ptr. sos, pe care l-am turnat fierbinte peste cartofii gratinati.

(0) (0) Abuz
11/11/2013

Cool

(0) (0) Abuz
21/10/2013

Imi place.

(0) (0) Abuz
18/09/2013

Fff bun

(0) (0) Abuz
31/05/2013

Ok!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
21/01/2013

Super buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta aromata cu prune
Tarta aromata cu prune
10 porții
2h40m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Briose Butchy - Briose fara unt
Briose Butchy - Briose fara unt
8 porții
4h40m
Ușor
Rețetă Muschi de vitel in sos woronoff
Muschi de vitel in sos woronoff
8 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Muschi de vita cu sos de piper verde
Muschi de vita cu sos de piper verde
2 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Muschi file la gratar in sos cremos de ciuperci
Muschi file la gratar in sos cremos de ciuperci
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Bucura-te de verde, mananca fasole verde!Bucura-te de verde, mananca fasole verde!Uleiul de masline - Aurul verde!Uleiul de masline - Aurul verde!Adio si un praz verde!Adio si un praz verde!Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: