Se dizolva cubul concentrat in supa de pasare si se fierbe, la foc mic, pana cand scade la jumatate.
Se adauga smantana, se amesteca si se continua fierberea pana cand, daca incercam cu o lingura, ramane pe dosul ei o pelicula fina, uniforma, de sos.
Se ia sosul de pe foc si se adauga untul. Se amesteca bine pentru omogenizare. Se lasa la racit5 min si apoi se strecoara sosul printr-o sita foarte fina.
Se condimenteaza cu sare si piper si se serveste cu mancaruri din legume, cu carne de pasare, limba , vitel.
Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!
Umami – gustul suprem!
Sriracha sos – sosul de ardei chili
