Papricaș de pui cu găluște

Name: Papricaș de pui cu găluște
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: Un pui transat; 2 oua; 3 linguri cu varf faina; ceapa; ardei gras; patrunjel verde; smantana; sare; piper

Felul principal

Foarte ușor

30 min

Ingrediente

Un pui transat
2 oua
3 linguri cu varf faina
ceapa
ardei gras
patrunjel verde
smantana
sare
piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Ceapa se taie splzisori si se caleste in putin ulei.Se adauga fasiile ( pasta) de ardei, piperul, bucatile mici de carne si sare.Se pune o cana cu apa si se acopera cu un capac sa fiarba.
Intre timp de fac galustele din doua oua batute bine faina , 2 linguri ulei si apa cit cuprinde ca sa iasa un aluat mai gros decit smantana.
Se pune apa cu sare la fiert si cind clocoteste se rup galustele cu o lingura.
Se lasa sa fiarba galustele apoi se lasa acoperite 10 minute sa se odihneasca.
Patrunjelul se toaca marunt si se pune peste tocanita de pui fiarta.
Pe farfurie se pun galustele strecurate si limpezite cu un jet de apa apoi carnea cu sos peste. Daca doriti se poate adauga smantana.