Petitchef

Pui manastiresc

Felul principal
3 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3
500 g carne de pui ,

150 g ciuperci,

300 ml smantana,


3 catei de usturoi,

3-4 felii bacon afumat ,

1 ou,

200 ml supa,

150 ml vin alb dulceag,

2 linguri unt,

sare,

piper,

boia, cimbru,patrunjel

Preparare

  • Carnea de pui se taie in bucati mai mici , se asezoneaza cu sare,piper,cimbru,boia. si se pune la rumenit in o lingura cu unt.
  • Cand s-a aramit friptura se stinge cu 100 ml supa fierbinte, se trece intr-o tava si se da la cuptor la foc mic , pentru 10-15min, sa se patrunda.
  • Afumatura se taie felii subtiri si se pune intr-o tigaie impreuna cu ceapa tocata marunt si o lingura de unt. Ciupercile se taie si ele felioare si se amesteca cu afumatura si ceapa .
  • Se lasa sa sfaraie putin si se sting cu vin si restul de supa- “apare ideea parfumata a unui sos”. Friptura din cuptor este de acum frageda asa ca se poate ineca in sos, iar deasupra se toarna 150 ml smantana.
  • Se mai lasa tava la cuptor inca 15-20 minute apoi se drege mancarea cu urmatorul sos oul batut cu sare,piper,cimbru, patrunjel tocat si amestecat cu restul de smantana .



Comentarii:

05/12/2012

Am incercat si eu aceasta reteta si a iesit delicioasa asta in conditiile in care sunt incepatoare in ale bucatariei.. :)!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu ciuperci in sos de rosii picant
Pui cu ciuperci in sos de rosii picant
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Pui fiert cu sos cu tarhon
Pui fiert cu sos cu tarhon
6 porții
2 ore
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui manastiresc
Pui manastiresc
4 porții
55 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Pui in crusta de mustar si ierburi de provence
Pui in crusta de mustar si ierburi de provence
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui tandoori Petitchef
Pui tandoori Petitchef
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.9 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionistiFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionisti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: