Pere fierte in vin

Preparare

• Spalam perele si le curatam de coaja.
  Punem vinul la fiert impreuna cu mierea ,
  scortisoara si stafidele.
  Cand incepe sa fiarba ,introducem perele
  si le lasam pe foc 20-25 minute,
  intorcandu-le din cand in cand, sa se
  patrunda bine cu vin.
  
  Scoatem perele si stafidele pe o farfurie.
  In vin, mai adaugam o lingura
  cu zahar si lasam sa fiarba ,
  pana cand se ingroasa putin si
  devine ca un sos.
  
  Asezam perele si stafidele pe o farfurie si le stropim din belsug cu sos de vin .
  Le putem servi si cu inghetata sau cu frisca