Ficatei de pui cu smantana

Ingrediente

• 600 g ficatei de pasare,
• 50 ml ulei,
• 50 ml vin alb,
• 100 g smantana,
• 1 lingura faina,
• sare,
• piper.

Garnitura:

• 1 varza alba,
• 1 legatura marar,
• 3 linguri ulei,
• 3 linguri otet de mere,
• sare,
• piper.