Petitchef

Paste cu carne de vita si sos bechamel(reteta video)

Felul principal
6 porții
30 min
45 min
Ușor
O reteta foarte gustoasa si sanatosa sper sa o incercati si voi.

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru paste :

300g paste penne

2 linguri ulei florea soarului (sau ulei de masline)

½ lingurita sare

Si doua litri apa (pentru a fierbe pastele)


Pentru carne :

1 lingura pasta de rosii

1 ceapa mare (taiata marunt)

4 linguri ulei florea soarelui

Putin Piper

Un catel de usturoi

Putina boia

Putina sare

½ kg carne de vita tocata

½ legatura patrunjel


Pentru sos bashamel :

Doua oua

3 linguri unt

4 linguri faina alba

3 linguri ulei florea soarelui

600ml lapte

Si putin sare (optional)


Pentru topping :

100g cascaval ras

2 linguri pesmet

Preparare

  • Fierbim pastele cu sare si ulei timp de 7 minute sau timpul indicat pe ambalajul pastelor.
  • Calim ceapa in ulei impreuna cu piper,sare,boia si usturoi timp de 2 minute apoi adagam carnea si lasa toate aceste ingrediente sa se gateasca timp de 3 minute.oprim focul si adaugam patrunjel si amestecam bine.

    scoatem carne intr-un bol.trebuie sa scurgem tot uleiul ca sa fie carnea uscata atunci cand o folosim.
  • Topim untul cu uleiul apoi adaugam faina putin cate putin amestecam continuu.apoi adaugam laptele si amestecam in continuare pana cand sa se ingroasa amestecul.

    Tramsferam sosul bechamel intr-un bol si il lasam sa se raceasca 2 sau 3 minute amestecand continuu ca sa nu se formeze crusta

    Apoi adaugam doua oua intregi si amestecam bine pana se omogenizeaza sosul cu ouale
  • Punem jumatate din sos peste paste si amestecam bine.
  • La o tava de copt antiaderenta punem jumatate din paste si le intindem bine peste paste intindem toate carnea iar peste carne intindem a doua jumatate de paste apoi turnam a doua jumatate din sosul bechamel.si la sfarsit presaram cascaval ras apoi pesmet.
  • Dam tava la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 40 – 45 de minute
  • Dupa ce luati tava de la cuptor trebuie sa lasati pastele sa se raceasca complet pentru a se taia frumos.

    Serviti pastele cu sos bashamel ca fel princepal alaturi de o salata.

    Pofta buna!.

Poze

Paste cu carne de vita si sos bechamel(reteta video), poza 1
Paste cu carne de vita si sos bechamel(reteta video), poza 2

Întrebări:

Nu am intrebari, dar reteta arata foarte bine si apetisanta. O fac cat de curand. Multumesc. Cu stima Maria.

Răspuns:

Multumesc frumos Maria.




Comentarii (24):

13/06/2015

Super am sal incerc

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/05/2014

Superrr

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
edithke, 15/06/2015

Excelent

(1) (0) Abuz
14/06/2015

Exceptionala reteta. o sa o gatesc neaparat.

(0) (0) Abuz
DIANA30
DIANA30, 14/06/2015

Ptr carcotasa cu observatia de scriere : a fost o simpla eroare de tastare , apasand prima litera , dar un rand mai jos . In titlu , dar si la preparare a scris corect . ntz , ntz , ca rele mai suntem ,,,

(0) (0) Abuz
13/06/2015

F.bun

(0) (0) Abuz
13/06/2015

Foarte bun!

(0) (0) Abuz
13/06/2015

Nu se poate folosi și altă carne?

(0) (0) Abuz
13/06/2015

Poate ca la voi in Maroc ii ziceti " sos bashamel", in lumea civilizata i se spune "sos Bechamel"!

(0) (1) Abuz
10/05/2014

Nota 10 marocanilor.

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Paste cu carne tocata
Paste cu carne tocata
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Paste cu carne tocata
Paste cu carne tocata
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Paste cu carne si sos de smantana cu cascaval
Paste cu carne si sos de smantana cu cascaval
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.