Penne cu sos ragu

Ingrediente

• 400 g penne,
• 600 carne vita,
• 1 ceapa mare,
• 2 catei usturoi,
• 1 morcov,
• 1 ardei gras,
• 50 ml ulei masline,
• 2 linguri pasta tomate,
• 1 lingurita cimbru,
• ½ lingurita boia dulce,
• 100 ml lapte,
• 1 lingurita faina,
• 200 g cascaval,
• 25 g unt.