Spaghetele le punem la fiert in apa cu sare si intre timp preparam sosul. Cuburile de soia se pun la fiert in apa cu sare.Intr-o cratita punem 3-4 lg ulei de masline in care calim cateii de usturoi.
Scoatem si adaugam ciupercile taiate cuburi.Cand acestea s-au inmuiat putin adaugam si cuburile de soia fierte si scurse de zeama.Se continua calirea nu inainte de a adauga sare,piper,busuioc si sos de ardei iute dupa gustul fiecaruia.
Adaugam si rosiile in bulion si fierbem incontinuare.Daca mai e nevoie se completeaza cu zeama in care fiert cuburile de soia.Se serveste alaturi de spaghete.O mancare de post foarte gustoasa.
Ciupercile și bucătăria românească
Soia si produsele din soia
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
