Paste cu sos de roșii

Name: Paste cu sos de roșii
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 400 grame paste; 5-6 rosii coapte; 1 ceapa mica; 4 linguri ulei; cativa catei de usturoi; cateva fire de patrunjel; sare si piper; fulgi de chili; parmezan

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

400 grame paste
5-6 rosii coapte
1 ceapa mica
4 linguri ulei
cativa catei de usturoi
cateva fire de patrunjel
sare si piper
fulgi de chili
parmezan

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire25 min

Punem pastele la fiert in apa cu un praf de sare. Intre timp pregatim sosul de rosii. Tocam ceapa si o calim in putin ulei, cand devine aurie adaugam jumatate din cantitatatea de usturoi tocat marunt si rosiile date pe razatoare .
Condimentam cu sare, piper, fulgi de chili (sau boia). Lasam sa fiarba aproximativ 15 minute si adaugam restul de usturoi (pentru aroma), apoi oprim focul.
Dupa ce pastele s-au fiert al dente , le scurgem de apa si punem in fiecare farfurie cate o portie. Adaugam in mijlocul pastelor sos de rosii si optional presaram parmezan si patrunjel.