Paste cu sos de rosii

Ingrediente

• 400 grame paste
• 5-6 rosii coapte
• 1 ceapa mica
• 4 linguri ulei
• cativa catei de usturoi
• cateva fire de patrunjel
• sare si piper
• fulgi de chili
• parmezan

Preparare

• Punem pastele la fiert in apa cu un praf de sare. Intre timp pregatim sosul de rosii. Tocam ceapa si o calim in putin ulei, cand devine aurie adaugam jumatate din cantitatatea de usturoi tocat marunt si rosiile date pe razatoare .
• Condimentam cu sare, piper, fulgi de chili (sau boia). Lasam sa fiarba aproximativ 15 minute si adaugam restul de usturoi (pentru aroma), apoi oprim focul.
  Dupa ce pastele s-au fiert al dente , le scurgem de apa si punem in fiecare farfurie cate o portie. Adaugam in mijlocul pastelor sos de rosii si optional presaram parmezan si patrunjel.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri