Pesto de rucola

Name: Pesto de rucola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: Pesto de rucola; 100-150 g rucola proaspata; 100 g seminte de pin/nuca/alune de padure ? crude; 2 catei de usturoi; 4-5 lg fulgi de drojdie; sare dupa gust; ulei extra virgin de masline

Felul principal

Foarte ușor

20 min

Ingrediente

Pesto de rucola
100-150 g rucola proaspata
100 g seminte de pin/nuca/alune de padure ? crude
2 catei de usturoi
4-5 lg fulgi de drojdie
sare dupa gust
ulei extra virgin de masline

Rețete inrudite

Preparare

Rucola se spala sub jet de apa rece, se scurge si se lasa la uscat pe un servet de hartie, pentru a absorbi apa in exces.
Se pun toate ingredientele in robotul de bucatarie si se mixeaza pana se ajunge la consistenta dorita (unora le place un pesto mai fin, altora mai neuniform). Adaugam uleiul, treptat, pana cand compozitia devine cremoasa.
Daca nu este folosit imediat, pesto se conserva intr-un borcan. Peste stratul de pesto din borcan se adauga un guleras de ulei de masline, pentru a preveni rancezirea preparatului.
Se consuma pe paine prajita sau pe paste.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

L Lifestyle blog

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

5/5, 1 vot