Petitchef

Piept de curcan cu garnitura de mazare

Felul principal
2 porții
2 ore
30 min
Foarte ușor
Reteta pentru cei incepatori in ale bucatariei

Ingrediente

Numarul de porții: 2

pt pieptul de curcan :

4 felii piept de curcan

o lingura sherry

o lingura bulion

2 linguri ulei

sare si piper


pt garnitura de mazare :

300 g mazare proaspata

fiarta


smantana lichida

2 lingurite faina

putin lapte

marar

Preparare

  • Facem o marinada din sherry, bulion, ulei, sare si piper si asezam feliile de curcan. Carnea astfel pregatita a stat la frigider 2 ore.Ceapa de unduieste in putin ulei, se adauga mazarea, se soteaza 3-5 minute, se adauga faina dizolvata in lapte si smantana, se da in clocot, se adauga mararul si e gata.
  • Carnea se frige pe gratarul incins, cate 5 minute pe fiecare parte. Noi am stropit cu sos Worchester.

Poze

Piept de curcan cu garnitura de mazare, poza 1Piept de curcan cu garnitura de mazare, poza 2Piept de curcan cu garnitura de mazare, poza 3



Comentarii:

Nicolae, 31/10/2017

Fäina nu se dizolvä. Sper ¨cä nu esti si urâtä pe deasupra, cä restul...

(0) (0) Abuz
SilviaU
Răspuns SilviaU:

:))))))))))))))) Ca restul ce? Bai ce ma distreaza cati boschetari pe aici. Nu imi dati de ales, trebuie sa va raspund urat ca altfel nu am cum. Urat esti tu sigur, mai ales la caracter.

constanta_s2014
constanta_s2014, 30/10/2017

Cu ce se poate inlocui sherry, si in afara de sare si piper niciun alt condiment? Eu cu mazarea nu prea sunt prietena asa ca am sa fac o garnitura de conopida, vad eu cum, poate un piure, ma mai gandesc!

(0) (0) Abuz
30/10/2017

Un rahat!

(1) (0) Abuz
SilviaU
Răspuns SilviaU:

Salut rahatule, pe mine ma cheama Silvia.


Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Piept de curcan cu mazare dulce
Piept de curcan cu mazare dulce
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Piept de curcan la cuptor
Piept de curcan la cuptor
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: