Petitchef

Chiftelute de mazare

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
o conserva 500 gr mazare

2 oua


o lingura de marar

cimbru, ghimbir, piper, sare

putina faina

ulei


Sos:

4 linguri de smantana usoara

o lingura plina de branza topita

trei degete de branza telemea

o lingura marar

1-2 catei de usturoi

Preparare

  • Pentru sos se amesteca toate ingredientele si cu asta a terminat, il punem de-o parte.
  • Mazarea se pune la fiert in apa suficienta cam 10 min. Apoi se paseaza in blender sau cu mixerul de legume, se adauga 2 oua batute, ceapa tocata marunt, mararul si condimentele. Amestecul omogenizat se da putin la rece (15 min).
  • Cu o lingura se formeaza in palme chiftelutele si se tavalesc usor printr-un strat fin de faina. In tigaie se incinge uleiul, cam de 2-3 degete cat sa acopere aproape integral chiftelele.
  • Cand uleiul este incins, se cufunda chiftelutele si se tin 5 minute, intorcandu-le la jumatea timpului de pe o parte pe alta, pana se rumenesc un pic. Se scot alaturi, pe o farfurie peste care ai pus un servetel, ca sa scurgi surplusul de ulei.

Poze

Chiftelute de mazare, poza 1
Chiftelute de mazare, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

30/06/2020

Când să-nghit și eu chifteluțele am dat de o mare problemă: nu știu cum e cu degetele alea de brânză. Sunt degete de bărbat sau femeie? Și apoi degete groase sau lungi? Pe înălțimea sau pe lățimea branzei? Și uite așa am rămas nemâncat!

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Chiftelute de zucchini cu sos de mazare proaspata
Chiftelute de zucchini cu sos de mazare proaspata
4 porții
1h15m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftelute arabe cu mazare
Chiftelute arabe cu mazare
4 porții
30 min
Foarte ușor
Rețetă Chiftelute cu sos
Chiftelute cu sos
4 porții
1h15m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Chiftelute din broccoli si conopida
Chiftelute din broccoli si conopida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linteMercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei