Piept de pui cu sos de citrice si miere

Name: Piept de pui cu sos de citrice si miere
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 jumatati de piept de pui dezosat, fara piele, circa 125 g fiecare; 30 g unt; 4 cepe medii, feliate subtire; 4 catei de usturoi, tocati marunt; 250 g orez cu bob lung; 2 linguri de miere; coaja rasa si sucul de la 1 portocala; coaja rasa si sucul de la 1 lamaie; sare; piper negru, proaspat macinat

Felul principal

Foarte ușor

30 min

Gustul acrisor al citricelor se potriveste bine cu carnea de pasare, caci aceasta are un gust delicat si discret. Sosul aromat, de citrice, este cheia acestei retete deosebite, usor de preparat si foarte gustoasa.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Se pune carnea intre foi de film alimentar si se bate ca sa se aplatizeze si sa aiba o grosime cat mai uniforma. Se pune deoparte.
Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga ceapa si usturoi si se gatesc la foc mediu-mic, amestecand 2-3 minute, pana se inmoaie . Se scot din tigaie, cu o spumiera, si se pun deoparte.
Se pun in tigaie pieptii, pe un singur strat, si se prajesc 3-4 minute pe fiecare parte. Se scoate carnea din tigaie si se pastreaza calda. Intre timp se fierbe orezul conform instructiunilor de pe ambalaj.
Se amesteca mierea cu sucurile si cojile de portocala si de lamaie. Se toarna mixtura de miere in tigaie, se adauga mixtura de ceapa si usturoi si se asezoneaza dupa gust. Se da in clocot si se fierbe incet circa 2 minute, amestecand constant. Se asezoneaza cu sare si piper.
Se aranjeaza orezul pe 4 farfurii si se asaza cate un piept deasupra. Se toarna peste carne sosul din tigaie si se serveste.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Radu Popovici

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

5/5, 3 voturi 1 comentariu

anonymous

27/07/2012

Maninc acest stil de mincare dulce acrisor este foarte bun si sanatos

abuz

Ingrediente