Pui in sos de lamaie cu salvie si garnitura de ciuperci

Ingrediente

• 1 piept de pui (~600 g), dezosat, fara piele
• 10-15 frunze de salvie, in functie de marimea lor
• 150 g de unt
• 500 g de ciuperci champignon
• 50 ml de vin sec alb,
• 1/2 de lamaie, sucul de la
• 1/2 de lingurita de coaja rasa de lamaie
• sare, piper