Daca tot ii zice piperchi poate ar fi indicat sa vedem reteta aromana, asa cum scria cineva mai sus.In mare, reteta este conforma insa FARA oua. La inceput, dupa ce s-au calit ceapa cu ardeii se adauga 2 linguri de urda iar la urma de tot brinza telemea. Repet: FARA OUA ! Iar cei care abereaza cu slaninuta si / sau cirnati, patrunjel marar habar n-au ce insemana 'piperchi'. Alea deja se numesc tocane banale nicidecum piperchi.
Imi cer scuze, dar nu arata a piperchi targasite! Ies mai bune cu ardei capia sau rosu, cu urda sarata, telemea mai sarata (nu mai este nevoie de sare). Nu se pune "slaninuta", carnaciori si altele!!!! Nu mai sunt piperchi!!!
Eu o pregătesc cu ceapă, călită prima, apoi ardei gras tocat cubulețe, uneori le alătur câțiva cârnăciori înguști afumați, iar în ouăle bătute adaug brânză de oaie cubulețe ceva mai mari, o roșie,piper... mărar și pătrunjel la sfârșit. E și mai bun dacă se pun, la început, în tigaie, cubulețe de slănină afumate, în loc de ulei... asta pentru gurmanzii fără probleme de greutate...
Comentarii (20):
Daca tot ii zice piperchi poate ar fi indicat sa vedem reteta aromana, asa cum scria cineva mai sus.In mare, reteta este conforma insa FARA oua. La inceput, dupa ce s-au calit ceapa cu ardeii se adauga 2 linguri de urda iar la urma de tot brinza telemea. Repet: FARA OUA !
Iar cei care abereaza cu slaninuta si / sau cirnati, patrunjel marar habar n-au ce insemana 'piperchi'.
Alea deja se numesc tocane banale nicidecum piperchi.
Imi cer scuze, dar nu arata a piperchi targasite! Ies mai bune cu ardei capia sau rosu, cu urda sarata, telemea mai sarata (nu mai este nevoie de sare). Nu se pune "slaninuta", carnaciori si altele!!!! Nu mai sunt piperchi!!!
Asta trebuie sa fie o omleta.
Ce e in poza arata ca o voma!
Face-ti ceva cu video asta sugerat ! De cateva saptamani tot wrap cu pui.
Fara ceapa nu e mancare (cu ceapa verde e si mai buna). Ligia are dreptate cu slaninuta
Eu o pregătesc cu ceapă, călită prima, apoi ardei gras tocat cubulețe, uneori le alătur câțiva cârnăciori înguști afumați, iar în ouăle bătute adaug brânză de oaie cubulețe ceva mai mari, o roșie,piper... mărar și pătrunjel la sfârșit. E și mai bun dacă se pun, la început, în tigaie, cubulețe de slănină afumate, în loc de ulei... asta pentru gurmanzii fără probleme de greutate...
E mancarea pe care o facea bunica atunci c\nd avea mult de munca si timp putin. dansa mai punea si 1-2 cepe. la noi ii zicea piperada
Nu se sărează?
F.gustoasa, rapida
Asta da, retetä pämântenä