Name: Plachie de peste (reteta video)
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 pesti (caras proaspat pescuit, in cazul meu); 2 cepe mari (2-3); Un bol cu rosii proaspete (sau suc de rosii); 1 ardei gras (daca aveti prin frigider, eu nu am avut); Cativa catei de usturoi; Sare; Piper; O cana cu apa

Plachie de peste (reteta video)

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Reteta de mai jos este pe cat de simpla, pe atat de usoara si chiar dietetica daca o gatiti fara sa adaugati ulei.

Ingrediente

2 pesti (caras proaspat pescuit, in cazul meu)
2 cepe mari (2-3)
Un bol cu rosii proaspete (sau suc de rosii)
1 ardei gras (daca aveti prin frigider, eu nu am avut)
Cativa catei de usturoi
Sare
Piper
O cana cu apa

Preparare

Preparare5 min

Gătire40 min

Curatam pestele de solzi.
Il spalam bine si il saram.
Tocam ceapa rondele.
Intr-o tava punem ceapa, rosiile, ardeiul gras, usturoiul, sare, piper
Asezam pestele deasupra
O cana de apa
2-3 linguri de ulei (optional)
Punem la cuptorul preincazit la 180 de grade pentru 35-40 de minute

Se serveste atat cald, cat si rece langa o salata verde.

O reteta rapida, dureaza mai mult curatatul pestelui de solzi decat reteta in sine :)
Cand nu aveti timp de ceva mai complicat, plachia de peste poate fi un pranz usor si bun !

Etapa 3

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

3.98/5, 42 voturi 10 comentarii

anonymous

11/06/2014

Multumim pentru reteta dietetica.

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

11/06/2014

Nu va suparati pe mine dar asta e doar un peste la cuptor cu ceapa si rosii. Plachia se face cu pestele prajit care se adauga in sosul facut separat din multa ceapa cu rosii sare piper si 1-2 foi de dafin si apoi totul se mai da putin la cuptor. Incercati asa si spuneti-mi ce parere aveti. Am uitat ca se mai pune si putin vin alb.

am gătit această rețetă

abuz

Maria2tudoreanu

12/01/2022

Plachia lipoveneasca nu se face cu pestele prajit. Se face cu pestele rumenit in cuptor, peste care se pun legumele cu sos preparate separat si se mai tin la cuptor 10 min.

abuz

anonymous

10/11/2017

Carasul este un peste cu foarte multe oase.
Recomandat este crapul, mai carnos si cu oase
mai mari.
Salata verde nu prea merge cu plachia de peste.
Mai bine se potriveste un vin alb sec.

abuz

John Doe

08/07/2017

1. Imi plac la nebunie retetele cu "ce-am avut prin frigider, ce n-am avut sau ar fi trebuit sa mai pun si...".
Nu intereseaza pe nimeni ce ati gatit. Aici discutam de retete.
2. Si daca aveati ardeiul ala gras, tot praf este reteta. N-are nimic comun cu plachia de peste.
3. Auzi una si mai buna: se serveste cu salata verde! Probabil era si aia prin frigider.

abuz

anonymous

08/07/2017

Corect. La plachie trebuie prajit putin pestele, neaparat puse si cateva foi de dafin si, normal, din sticla de vin alb care urmeaza a fi bauta la masa, se sacrifica putin si pentru sosul plachiei.
Date putin la cuptor, mai toate preparatele capata un gust deosebit, aromele se combina mai bine.

abuz

anonymous

24/10/2014

Incercati si cu cateva rondele de morcov si ardei +1 pahar de vin albin loc de apa...foarte bun

abuz

elena.bica

15/06/2014

Deliciosa

abuz

anonymous

11/06/2014

F. bun Si eu fac des reteta asta dar condimentez mai mult

abuz

anonymous

11/06/2014

Cred ca rosiile sunt mai bune fara coaja

abuz