Petitchef

Plachie de peste (reteta video)

Felul principal
4 porții
5 min
40 min
Foarte ușor
Reteta de mai jos este pe cat de simpla, pe atat de usoara si chiar dietetica daca o gatiti fara sa adaugati ulei.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 pesti (caras proaspat pescuit, in cazul meu)

2 cepe mari (2-3)

Un bol cu rosii proaspete (sau suc de rosii)

1 ardei gras (daca aveti prin frigider, eu nu am avut)

Cativa catei de usturoi

Sare

Piper

O cana cu apa

Preparare

  • Etapa 1 - Plachie de peste (reteta video)
    Curatam pestele de solzi.
    Il spalam bine si il saram.
    Tocam ceapa rondele.
    Intr-o tava punem ceapa, rosiile, ardeiul gras, usturoiul, sare, piper
    Asezam pestele deasupra
    O cana de apa
    2-3 linguri de ulei (optional)
    Punem la cuptorul preincazit la 180 de grade pentru 35-40 de minute
  • Etapa 2 - Plachie de peste (reteta video)
    Se serveste atat cald, cat si rece langa o salata verde.

    O reteta rapida, dureaza mai mult curatatul pestelui de solzi decat reteta in sine :)
    Cand nu aveti timp de ceva mai complicat, plachia de peste poate fi un pranz usor si bun !
  • Etapa 3 - Plachie de peste (reteta video)



Comentarii:

11/06/2014

Multumim pentru reteta dietetica.

am gătit această rețetă (1) (1) Abuz
11/06/2014

Nu va suparati pe mine dar asta e doar un peste la cuptor cu ceapa si rosii. Plachia se face cu pestele prajit care se adauga in sosul facut separat din multa ceapa cu rosii sare piper si 1-2 foi de dafin si apoi totul se mai da putin la cuptor. Incercati asa si spuneti-mi ce parere aveti. Am uitat ca se mai pune si putin vin alb.

am gătit această rețetă (5) (0) Abuz
10/11/2017

Carasul este un peste cu foarte multe oase.
Recomandat este crapul, mai carnos si cu oase
mai mari.
Salata verde nu prea merge cu plachia de peste.
Mai bine se potriveste un vin alb sec.

(0) (0) Abuz
John Doe, 08/07/2017

1. Imi plac la nebunie retetele cu "ce-am avut prin frigider, ce n-am avut sau ar fi trebuit sa mai pun si...".
Nu intereseaza pe nimeni ce ati gatit. Aici discutam de retete.
2. Si daca aveati ardeiul ala gras, tot praf este reteta. N-are nimic comun cu plachia de peste.
3. Auzi una si mai buna: se serveste cu salata verde! Probabil era si aia prin frigider.

(4) (1) Abuz
08/07/2017

Corect. La plachie trebuie prajit putin pestele, neaparat puse si cateva foi de dafin si, normal, din sticla de vin alb care urmeaza a fi bauta la masa, se sacrifica putin si pentru sosul plachiei.
Date putin la cuptor, mai toate preparatele capata un gust deosebit, aromele se combina mai bine.

(1) (0) Abuz
24/10/2014

Incercati si cu cateva rondele de morcov si ardei +1 pahar de vin albin loc de apa...foarte bun

(0) (1) Abuz
elena.bica, 15/06/2014

Deliciosa

(1) (1) Abuz
11/06/2014

F. bun Si eu fac des reteta asta dar condimentez mai mult

(1) (0) Abuz
11/06/2014

Cred ca rosiile sunt mai bune fara coaja

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Risotto cu st jacques si sofran
Risotto cu st jacques si sofran
2 porții
50 min
Ușor
2.5 / 5
Rețetă Linte spaniola
Linte spaniola
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Plachie de peste
Plachie de peste
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Plachie de peste la cuptor
Plachie de peste la cuptor
2 porții
1h20m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Plachie de peste
Plachie de peste
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum sa gatesti perfect carnea de peste!Cum sa gatesti perfect carnea de peste!Despre conservele de pesteDespre conservele de pesteVideo retetele de la Petitchef!Video retetele de la Petitchef!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: