Pipote și inimi de pui cu mazăre

Name: Pipote și inimi de pui cu mazăre
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g pipote,; 6 cepe verzi cu tot cu cozi,; 3 morcovi mici,; 1 ardei gras,; 4 rosii foarte coapte, decojite,; 500g mazare,; 2 linguri de marar tocat.

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Ingrediente

500 g pipote,
6 cepe verzi cu tot cu cozi,
3 morcovi mici,
1 ardei gras,
4 rosii foarte coapte, decojite,
500g mazare,
2 linguri de marar tocat.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Se dau morcovii pe razatoarea marea. Se calesc in ulei incins, impreuna cu ceapa verde si ardeiul.
Cand se rumenesc, se arunca deasupra pipotele taiate in bucati mari...si inimioarele. Se lasa pe foc aprox. 5 minute, pana se coc. Se acopera bine cu apa si se lasa pipotele sa fiarba sub capac.
Daca apa scade si pipotele nu sunt fierte destul, se mai completeaza cu apa pana e carnea gata.
Mazarea spalata bine se pune peste pipote, alaturi de rosiile decojite si se potriveste de gust.
Se lasa la fiert inca 20 de minute, pana este si mazarea gata- a mea a fost gata din conserva, asa ca am pus-o doar la final, dupa ce am spalat-o si am scurs-o.
Se gusta si se potriveste de sare si piper.
La final, se adauga mararul tocat foarte fin. Se mai lasa sub capac si dupa ce se ia dupa foc, se serveste calda.