Rețete cu caras
13 rețete
Saramura de caras pe pat de sare
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 buc caras de 400 g sare grunjoasa ardei iute ceapa verde patrunjel apa fiarta
Plachie de crap, somn si caras
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 kg de peste 3 cepe mari 4 catei de usturoi 4 linguri de ulei de floarea soarelui faina alba, cat e nevoie 200 ml suc de rosii 100 ml vin alb sec...
Caras cu sos de rosii si capere,la cuptor
Felul principal Ușor 2 h 20 m 3 kcal
Ingrediente: 1 caras potrivit .ulei de masline .un pahar mic cu vin alb .2-3 rosii .1 ardei gras .1 dovlecel mic .cateva rosii cherry .1/2 lamaie .2-3 catei de...
Caras prajit cu mamaliguta si mujdei de usturoi
Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: Caras sau alt peste Malai Usturoi Ulei pentru prajit 1 galbenus faina Condimente : cimbru piper boia vegeta oregano
Caras marinat cu legume
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 2-3 carasi mai marisori 1 cana vin alb cimbru usturoi chili foi de dafin o punga legume congelate 1 praz ardei iute 2 linguri pasta de tomate ulei...
Pește în crustă de mălai
Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 1,5 kg pește (crap sau caras), 1 lingură sare, 3 linguri mălai, 1 lingură făină, ulei pentru prăjit. Pentru servire: cartofi prăjiți, salată verde,...
Saramura de peste
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 2 pesti Caras 1 ardei 1 rosie 1 lingura bulion 3 catei usturoi 1 lingura delikat sare piper patrunjel verde
Plachie de peste (reteta video)
Felul principal Foarte ușor 5 min 40 min
Ingrediente: 2 pesti (caras proaspat pescuit, in cazul meu) 2 cepe mari (2-3) Un bol cu rosii proaspete (sau suc de rosii) 1 ardei gras (daca aveti prin...
Peste sarat si uscat rasol cu legume la cuptor
Felul principal Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: 10 buc. caras uscat si sarat 2 mere 2 buc. morcov 4 cartofi potriviti 2 lamai o legatura patrunjel o capatana mai mare de usturoi sau dupa gust...
Peste umplut cu varza-specialitate dobrogeana
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 6 buc.caras mai mare varza dulce sau murata; folosit o varzica prospata de cca 800 g 2 rosii,o lingura bulion sau dupa gust 2 buc. de ceapa uscata...
Caras cu lamaie si usturoi
Felul principal Foarte ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 2 carasi, circa 1,5 kg in total sare piper negru, proaspat macinat 2 lingurite de boia, dulce sau iute, dupa preferinta 1 lingura de suc de lamaie...
Saramura de caras
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 4 carasi, ardei iute, 3 catei de usturoi usturoi pisat, 2 fire usturoi verde, cimbru, sare, 400 ml apa fierbinte.
Peste sarat si uscat
Felul principal Foarte ușor 15 min
Ingrediente: caras proaspat Varianta 1 Pentru saramura aveti nevoie de apa si sare grunjoasa Varianta 2 Aveti nevoie doar de sare grunjoasa
