Pui cu ciuperci și mere

Name: Pui cu ciuperci și mere
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 pulpe pui; 1 ceapa; 5 - 6 ciuperci de marime medie; 1 mar; ierburi aromate dupa gust; 200 ml. sos de rosii; 50 ml. coniac; 1 lingurita rasa de sofran; 200 ml.apa

Felul principal

Foarte ușor

35 min

Ingrediente

2 pulpe pui
1 ceapa
5 - 6 ciuperci de marime medie
1 mar
ierburi aromate dupa gust
200 ml. sos de rosii
50 ml. coniac
1 lingurita rasa de sofran
200 ml.apa

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Se iau pulpele si se taie in jumatate,si se pun la prajit in putin ulei,se lasa sa se faca pe toate partile,dupa care se pune ceapa taiata felii si se caleste cateva minute .
Cand este gata se pun ciupercile si se lasa la prajit la joc mediu pana se inmoaie si lasa ceva apa,dupa care se pune coniacul si se flambeaza, urmand sa punem sosul de rosii si paharul de apa,lasand totul sa fiarba cam 15 minute. Dupa cele 15 minute adaugam si merele taiate felii mai groase cu tot cu coaja si lasam sa fiarba pana scade .
Intre timp punem la foc apa cu sare si fierbem orezul cu o linguririta rasa de sofran. Cand este gata ,il scurgem si il spalm cu apa rece ,dupa care il punem din nou in oala si il reincalzim cu putin ulei.
Luam o farfurie si cu o forma punem orezul, asezam merele deasupra,punem o bucata de pui si langa asezam sosul cu ciuperci. Putem sa servim in diferite feluri aceasta mancare,eu doar v-a oferit o varianta.