Cocoș cu sos de muștar și garnitură de orez

Ingrediente

• pulpe si piept de cocos
• 1 fir de praz
• 2-3 catei de usturoi
• 1 lingurita de rozmarin
• cimbru uscat
• 1 lingurita de faina
• 3 lg de mustar dulce
• 1 pahar de vin alb
• 2 lg de smantana
• ulei
• sare
• piper