Petitchef

Pui umplut pe pilaf cu ficatei

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
300 g ficat

1 pui (mai maricel)

legume: 2 ardei rosii, o bucatica de telina, 2 morcovi, 5-6 ciuperci mai mari, usturoi, 1 ceapa

o punga de orez

cateva linguri de ulei

sare, piper, foi de dafin


jumatate din ficatei

1 ardei rosu


un morcov

– toate taiate cubulete.

Preparare

  • Se pun intr-o oala cateva foi de dafin, cateva boabe de piper, doua linguri de ulei, putina sare si niste usturoi (strivit in prealabil cu coada de la furculita). Se pune pe aragaz la foc mic. Orezul se pune intr-un bol (din nou rosu si din nou de plastic) se clateste 1 data, apoi se lasa in apa.
  • Intr-o tigaie se pune putin ulei, apoi se pun, mai intai, ficateii. Se amesteca cu paleta de lemn din cand in cand. Punem apoi si legumele si mai mestecam vreo 5 minute. In pasul 3 se pun si ciupercile si se pune si capacul. Se lasa 5-10 minute pana cand ciupercile lasa zeama; apoi se ia capacul se amesteca in ca vreo 5-10 minute.
  • Din legumele pe care nu le-am folosit pentru umplutura o parte se taie marunt si se amesteca cu orezul (se mai lasa o ciuperca, un morcov, ardei), dupa ce se scurge apa din bolul cu orez. Se ia de pe foc apa cu foi de dafin si, folosind o strecauratoare, se adauga peste orez.
  • Se umple puiul cu umplutura (cu o lingura):
    Se aseaza un strat de orez peste in vasul roman.
    Se aseaza puiul umplut peste stratul de orez si se mai toarna din apa cu dafin. Pe langa pui se pune si restul de orez.
  • Ultimele legume, dar si ficateii ramasi se aseaza peste orez prin jurul puiului.Se lasa la cuptor…mai intai cu capac, apoi, spre final, fara capac pentru a se rumeni puiul. (in total cam o ora jumate).
  • Tot ce e mai sus a fost mancat in 20 de minute de 6 persoane.Berea este, evident, binevenita!

Poze

Pui umplut pe pilaf cu ficatei, poza 1Pui umplut pe pilaf cu ficatei, poza 2Pui umplut pe pilaf cu ficatei, poza 3Pui umplut pe pilaf cu ficatei, poza 4Pui umplut pe pilaf cu ficatei, poza 5Pui umplut pe pilaf cu ficatei, poza 6Pui umplut pe pilaf cu ficatei, poza 7Pui umplut pe pilaf cu ficatei, poza 8Pui umplut pe pilaf cu ficatei, poza 9Pui umplut pe pilaf cu ficatei, poza 10Pui umplut pe pilaf cu ficatei, poza 11Pui umplut pe pilaf cu ficatei, poza 12Pui umplut pe pilaf cu ficatei, poza 13

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Dovleac umplut la cuptor


Comentarii:

30/11/2013

Delicios

(0) (0) Abuz
03/10/2013

Comentariul tău:delicios, sa avem pofta.

(0) (0) Abuz
04/09/2013

FOARTEEEEEE BUNNNNN !!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
23/03/2013

Excelent

(0) (0) Abuz
24/02/2013

Arata foarte bine, am sa o fac si euȘ)

(0) (0) Abuz
21/02/2013

Buna reteta!

(0) (0) Abuz
19/01/2013

Foarte gustoasa dar..cam greu de preparat

(0) (0) Abuz
30/12/2012

Am gatit puiul si este excelent. I-l recomand .Este o reteta cu care nu dai gres in nici o imprejurare.

(0) (0) Abuz
29/12/2012

Arata super bine !!!acum m-a apuc sa-l pregatesc.

(0) (0) Abuz
23/12/2012

Immmmmmmmmmmmmm

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui cu salsa de soia si miere
Pui cu salsa de soia si miere
2 porții
2h22m
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Pui umplut cu ciuperci si orez aromat
Pui umplut cu ciuperci si orez aromat
4 porții
1h35m
Foarte ușor
Rețetă Pui umplut cu legume si fructe picante
Pui umplut cu legume si fructe picante
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Pui umplut
Pui umplut
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionistiFicatul de pui - alimentul contestat de nutritionistiRetete cu…piept de puiRetete cu…piept de pui

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: