Petitchef

Rasol alb cu legume și muștar

Poftă bună
Felul principal
2 porții
30 min
30 min
Ușor

Ingrediente

2

Preparare

  • Punem la fiert 1-1,5 litri de apă cu boabele de piper și foile de dafin.
    Când dă în clocot apa, adăugăm carnea și fierbem pentru 25-30 minute.
    Legumele le fierbem în apă cu sare pentru 10 minute, se scurg, se trec printr-un jet de apă rece și se lasă la scurs.
    Se scoate carnea din supă și se păstrează la cald.
    Legumele se călesc pentru 5 minute în unt, după care se condimentează cu sare și piper.
    Păstrăm frunzele de țelină pentru ornare, iar tijele le tocăm mărunt.
    Într-un castronel amestecăm uleiul de măsline cu muștarul, vinul alb și sucul de lămâie.
    Condimentăm sosul cu sare și piper.
    Aranjăm pe farfurie rasolul alb și legumele.
    Stropim totul (atât carnea cât și legumele) cu sos de muștar și presărăm tijele de țelină tocate.
    Ornăm cu felii de roșii și frunze de țelină.
    Servim imediat.
    Poftă bună!

Rețete inrudite

YouTube


Întrebări:




Comentarii:

11/02/2016

OK

(0) (0) Abuz
cris_nedelcovici, 11/02/2016

Din ce animal este acest rasol de fierbe in 25-30 minute? vita angus? pentru ca din animalele noastre....in nici u

(0) (0) Abuz
08/09/2012

Nemai pomenit

(0) (0) Abuz
27/08/2012

Arata nemaipomenit , nu am mai facut de mult

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Rasol de vita
Rasol de vita
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rasol alb de manzat cu cartofi noi in vas roman
Rasol alb de manzat cu cartofi noi in vas roman
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Chiftele cu legume coapte, nu prăjite!
Chiftele cu legume coapte, nu prăjite!
4 porții
1 h 5 m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Cuscus expres (pui si legume)
Cuscus expres (pui si legume)
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Orezul, un aliment gustos și sănătos Orezul, un aliment gustos și sănătos Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata? Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei