RULADA DIN PIEPT DE CURCAN

Preparare

• La aceasta reteta nu dau cantitatile; luat un piept de curcan si taiat din el 5 felii mai groase, batut putin cu ciocanul de carne, condimentat fiecare felie cu sare si piper.
• Deasupa fiecarei feii pus cate o felie subtire de cascaval si cate o felie de sunca presata.Un morcov taiat bastonase subtiri; la fel taiat si ardeiul rosu.Luat cate putin din fiecare si pus peste feliile de unce.
• Rulat cat mai strans si invelit fiecare piept de curcan cu doua felii de kaizer pe care fixat cu ajutorul a doua scobitori.Uns un vas de cuptor cu putin unt, pus morcovul si ardeiul ramas si deasupra aranjat rulourile.
• Peste rulouri ras cascaval, acoperit tava cu folie de aluminiu si dat la cuptor . Dupa 40 de minute scos folia de aluminiu si mai lasat rulourile in cuptor 20 minute.
  Servit alaturi de morcovii sotati din tava si cartofi prajiti in tigaie.