Petitchef

Friptura de vita cu legume (roast beef with vegetables)

Felul principal
6 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg muschi de vitel

4 morcovi mari


5 catei de usturoi

sare, piper dupa gust

2 linguri ulei de masline

Preparare

  • Scoate carnea din frigider cu 4-5 ore inainte de a o prepara, ca sa ajunga la temperatura camerei.Incalzeste cuptorul tare, la 200 C.Taie morcovii si ceapa rondele, Daca sunt mari, taie cateii de usturoi in doua.
  • Pune legumele pe fundul unei tavi nu foarte mari, care sa cuprinda carnea.Toarna 100 ml de apa si presara 1 lingurita de sare.Leaga carnea cu sfoara din loc in loc, ca sa-si pastreze forma. Unge carnea cu ulei si presar-o cu piper .
  • Pune carnea deasupra legumelor. Pune tava in cuptor si lasa 30 minute. Dupa aceasta redu temperatura la 180 C si coace inca o ora, pentru o friptura bine facuta. Din cand in cand stropeste carnea cu sosul format.
  • Scoate tava din cuptor si acoper-o cu o folie de aluminiu. Lasa friptura sa se odihneasca 20 de minute inainte de a o taia. Dupa aceasta taie sfoara cu o foarfeca si cu un cutit bine ascutit taie felii din friptura.
  • Serveste friptura cu sosul de legume format in tava si cu garnitura de cartofi frantuzesti.
C Cooking with my soul

Poze

Friptura de vita cu legume (Roast beef with vegetables), poza 1
Friptura de vita cu legume (Roast beef with vegetables), poza 2


Comentarii:

16/02/2015

Super tare va rog sa o incercati

(0) (0) Abuz
09/02/2014

E excelenta,merita incercat.

(0) (0) Abuz
06/12/2013

Foarte bun am incercat

(0) (0) Abuz
Nicolae
Nicolae, 27/10/2013

F.bunaaaaa.....

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Friptura de muschi de vita cu nudeln de cartofi
Friptura de muschi de vita cu nudeln de cartofi
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Friptura de vita la cuptor
Friptura de vita la cuptor
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Friptura de vita cu dovlecei la cuptor
Friptura de vita cu dovlecei la cuptor
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Vita Stroganoff - simplu si rapid
Vita Stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.