Petitchef

Friptura de vita cu legume (roast beef with vegetables)

Felul principal
6 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg muschi de vitel

4 morcovi mari


5 catei de usturoi

sare, piper dupa gust

2 linguri ulei de masline

Preparare

  • Scoate carnea din frigider cu 4-5 ore inainte de a o prepara, ca sa ajunga la temperatura camerei.Incalzeste cuptorul tare, la 200 C.Taie morcovii si ceapa rondele, Daca sunt mari, taie cateii de usturoi in doua.
  • Pune legumele pe fundul unei tavi nu foarte mari, care sa cuprinda carnea.Toarna 100 ml de apa si presara 1 lingurita de sare.Leaga carnea cu sfoara din loc in loc, ca sa-si pastreze forma. Unge carnea cu ulei si presar-o cu piper .
  • Pune carnea deasupra legumelor. Pune tava in cuptor si lasa 30 minute. Dupa aceasta redu temperatura la 180 C si coace inca o ora, pentru o friptura bine facuta. Din cand in cand stropeste carnea cu sosul format.
  • Scoate tava din cuptor si acoper-o cu o folie de aluminiu. Lasa friptura sa se odihneasca 20 de minute inainte de a o taia. Dupa aceasta taie sfoara cu o foarfeca si cu un cutit bine ascutit taie felii din friptura.
  • Serveste friptura cu sosul de legume format in tava si cu garnitura de cartofi frantuzesti.
C Cooking with my soul

Poze

Friptura de vita cu legume (Roast beef with vegetables), poza 1
Friptura de vita cu legume (Roast beef with vegetables), poza 2


Comentarii:

16/02/2015

Super tare va rog sa o incercati

(0) (0) Abuz
09/02/2014

E excelenta,merita incercat.

(0) (0) Abuz
06/12/2013

Foarte bun am incercat

(0) (0) Abuz
Nicolae
Nicolae, 27/10/2013

F.bunaaaaa.....

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Friptura de muschi de vita cu nudeln de cartofi
Friptura de muschi de vita cu nudeln de cartofi
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Friptura de vita la cuptor
Friptura de vita la cuptor
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Friptura de vita (teriyaki steak)
Friptura de vita (teriyaki steak)
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Vita Stroganoff - simplu si rapid
Vita Stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Cuscus expres (pui si legume)
Cuscus expres (pui si legume)
1 porții
25 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarFrom „Salsa” with love!From „Salsa” with love!Ratatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.