Petitchef

Rulada de piept de curcan

Antreuri
8 porții
20 min
1 oră
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
Un fileu de piept de curcan, 100 g de carne de porc, o felie de paine muiata in lapte dulce, o ceapa, un ou, sare, piper, verdeata, o mana de ciuperci din conserva, un pahar de vin alb sau apa.

Preparare

  • Se curata pieptul de curcan de pielite si se bate ca pentru snitel. Muschiul de porc se da prin masina impreuna cu felia de paine muiata in lapte si cu ciupercile. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt apoi se caleste in ulei. Dupa ce s-a calit se amesteca cu tocatura, apoi se mai adauga un ou intreg, sare, piper, marar si patrunjel tocat. Se face un amestec omogen care se pune peste bucata de piept de curcan. Se ruleaza strans si se prinde cu scobitori sau se coase cu sfoara. Se da la cuptor intr-o tava cu putin ulei si apa sau vin alb, acoperita cu folie, la foc potrivit. Dupa 30 de minute se scoate folia si se lasa rulada inca 15-20 de minute sa se rumeneasca frumos pe deasupra.

    Este un aperitiv deosebit de aspectuos si poate fi servit si cu garnitura ca fel principal.

Poze

Rulada de piept de curcan, poza 1Rulada de piept de curcan, poza 2Rulada de piept de curcan, poza 3



Comentarii (23):

16/06/2013

E usor si rapis de pregatit , nu e traditional , foarte bun la gust, eu l-am gatit fara ciuperci

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
08/04/2015

Excelent!!!

(0) (0) Abuz
24/02/2015

Cred ca e buna ...o voi incerca !

(0) (0) Abuz
11/04/2014

Arata minunat

(0) (0) Abuz
13/12/2013

Super

(0) (0) Abuz
08/12/2013

Excelent!

(0) (0) Abuz
25/11/2013

E bun bun!

(0) (0) Abuz
20/11/2013

Foarte buna!!!

(0) (0) Abuz
18/09/2013

Delicios si gustos

(0) (0) Abuz
20/07/2013

Muci

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada din piept de curcan
Rulada din piept de curcan
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rulada din piept de curcan
Rulada din piept de curcan
4 porții
2 ore
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Rulada de piept de curcan
Rulada de piept de curcan
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Burger d'edmond - edmond pure burger
Burger d'edmond - edmond pure burger
1 porții
30 min
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Banh bao
Banh bao
6 porții
2h20m
Dificil
3.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaRetete cu…piept de puiRetete cu…piept de pui

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: