Salată de andive cu nuci și curmale uscate

Ingrediente

• 1/2 cana cu mieji de nuca
• 2 andive mari
• 1 ceapa rosie mica, tocata marunt
• 2 linguri de otet balsamic
• 8 curmale uscate, tocate
• 2 linguri de stafide jumbo aurii, cat mai mari si mai carnoase
• 8 linguri de ulei de masline
• sare
• piper negru, proaspat macinat
• cateva fire de patrunjel proaspat, tocat