Salata cu fasole verde si branza feta

Name: Salata cu fasole verde si branza feta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: aprox 500 g fasole verde proaspata; 1/2 ceapa verde taiata rondele; 1 cana nuci; 1 cana branza Feta; 4-5 smochine proaspete, taiate in sferturi; 1/2 lingurita sare; piper proaspat macinat; otet; ulei de masline extra virgin

Antreuri

Foarte ușor

30 min

Ingrediente

aprox 500 g fasole verde proaspata
1/2 ceapa verde taiata rondele
1 cana nuci
1 cana branza Feta
4-5 smochine proaspete, taiate in sferturi

Pentru dressing:

1/2 lingurita sare
piper proaspat macinat
otet
ulei de masline extra virgin

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire15 min

Cantitatile sunt aproximative, pentru ca nu le masor. Uleiul ar trebui sa fie dublul otetului. Se amesteca sarea, piperul si otetul intr-un castronel si se bat cu telul, se adauga uleiul in fir subtire, batandu-se in continuu, pana cand tot uleiul este incorporat. Pentru a testa dressingul, se intinge cu o bucatica de fasole in dressing, si se gusta.
Se opareste fasolea: se pune o oala cu apa la fiert. Cand incepe sa fiarba, se pune fasolea si se lasa 5 minute, pana cand este patrunsa putin, dar nu prea moale. Se scoate si se pune in apa cu gheata, sa se opreasca fierberea, si apoi se scurge.
Pentru a coace nucile, se incinge cuptorul la 180 grade Celsius (350 Fahrenheit). Se pun nucile intr-o tava intr-un singur strat si se tin la cuptor 10-15 minute, pana cand se rumenesc.
Se asambleaza salata: intr-un bol se pune fasolea, ceapa, nucile si smochinele. Se presara deasupra dressingul, si se amesteca. Se serveste cu branza faramata deasupra

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

MMihaela_76

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

5/5, 1 vot