Salata de curcan cu sos tonnato

Ingrediente

• 100 g maioneza
• 1 lingura de capere scurse
• 2 bucati de ansoa din borcan,
• 1 taiata in feliute mici
• o cutie mica de ton in ulei de masline (80 g),
• scursa
• sucul de la 1/2 lameie
• 400 g carne de curcan alba sau rosie
• 100 g rucola
• 1 ardei gras, taiat feliute (optional)