Salată de grâu cu ton și mozzarella: proaspătă, completă și perfectă pentru vară

Ingrediente

Dovlecei la grătar:

• 1 dovlecel
• 1 linguriță de ulei de măsline
• sare
• piper
• rozmarin
• 125 gr de grâu
• 150 gr de bile de mozzarella (scurse)
• 93 g de ton la conservă (scurs)
• 250 gr de roșii cherry
• 7 măsline negre (+/-)
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1/2 lingură de cremă de oțet balsamic
• sare
• piper
• busuioc proaspăt

Materiale

• friteuză cu aer cald (opțional)
• spray cu ulei

Preparare

• Spălați dovlecelul, apoi tăiați-l în rondele.
• Așezați rondelele una lângă alta în tava friteuzei cu aer cald, pe hârtie de copt, și condimentați-le cu sare, piper și rozmarin. Pulverizați-le cu ulei de măsline.
  
• Se gătește în modul „air fry” timp de 10 minute la 180 °C (sau la cuptor timp de 10-15 minute la 180 °C).
• Între timp, fierbeți grâul într-o cantitate mare de apă clocotită cu sare timp de 10 minute (respectați instrucțiunile de pe ambalaj).
  
• Spălați și tăiați roșiile cherry în două, scurgeți și sfărâmați tonul, scurgeți bilele de mozzarella și măslinele negre.
• Treceți grâul sub apă rece pentru a-l răci, apoi scurgeți-l și puneți-l în vasul de servit.
  
• Se adaugă roșiile cherry, tonul, dovleceii, mozzarella și busuiocul tocat mărunt.
• Se condimentează cu sare, piper, cremă de oțet balsamic și ulei de măsline, apoi se amestecă bine totul.
  
• Apoi adăugați măslinele și o frunză de busuioc pentru a decora preparatul. E gata!

Echipamente de gătit

Atribute

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri