Scrumbie umpluta cu verdeturi-specialitate dobrogeana

Name: Scrumbie umpluta cu verdeturi-specialitate dobrogeana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 6 buc.scrumbie poaspata; 2-3 lamai; o legatura patrunjel proaspat; coditele,foile de la o legatura ceapa verde; o legatura marar proaspat; sare,piper,busuioc dupa gust

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

6 buc.scrumbie poaspata
2-3 lamai
o legatura patrunjel proaspat
coditele,foile de la o legatura ceapa verde
o legatura marar proaspat
sare,piper,busuioc dupa gust

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Pestele se curata, se spala bine,se sterge sau se lasa la zvantat,dupa care se cresteaza pe burta pana la sira spinarii, ca sa intre cat mai multa compozitie.
Scrumbia nu trebuie crestata pe laterale asa cum se procedeaza la scrumbia pe gratar! Se umplu cu amestecul din verdeturile tocate marunt, sare, piper,busuioc si putina zeama de lamaie.
Se presara scrumbiile cu putina sare si se aseaza pe ea felii de lamaie.
Apoi, se infasoara in folie de aluminiu unsa in prealabil cu putin ulei si se da la copt pe gratarul incins sau la grill.Se servesc cu multa lamaie.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

VValentina ionita

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.31/5, 16 voturi 1 comentariu

anonymous

30/04/2013

Imi place ideea de a asocia scrumbia cu verdeturi.

abuz