Petitchef

Sos aioli - maioneza cu usturoi

Felul principal
4 porții
15 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 capatana de usturoi,

1 galbenus,

1 lingura mustar Dijon,

100 ml ulei,

1 lingura zeama de lamaie,

sare.

Preparare

  • Usturoiul se piseaza cu putina sare, pana obtinem o pasta foarte fina.
  • Adaugam galbenusul, mustarul si amestecam pana se omogenizeaza.
  • Adaugam cate putin ulei, ca la celebra maioneza si amestecam in acelasi sens.
  • In asa fel evitam sa se taie maioneza, replica pe care am auzit-o de atatea ori ca am ajuns sa si cred in ea.
  • Cand terminam uleiul, adaugam zeama de lamaie si potrivim sosul de sare.
  • Se tine la rece pana in momentul servirii.

Întrebări:




Comentarii:

24/01/2014

Foarte bun acest sos

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/11/2012

Dublati cantitatile ca o sa mai vreti si maine :)

(0) (0) Abuz
03/03/2012

Nu stiu daca e ca cel de la kfc in cutiuta aceea dar o sa incerc

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Sos de smantana si usturoi
Sos de smantana si usturoi
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Sos de usturoi facut in casa
Sos de usturoi facut in casa
4 porții
10 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sos Mousseline
Sos Mousseline
4 porții
25 min
Foarte ușor
Rețetă Salata de castraveti cu sos de iaurt
Salata de castraveti cu sos de iaurt
2 porții
5 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.