Specialitate turceasca:varza cu carne la cuptor

Name: Specialitate turceasca:varza cu carne la cuptor
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 800 g varza alba; 100 g unt; 200 ml supa; 4 cepe; 400 g carne tocata; 300 ml bulion; 3 oua; 200 ml smantana; 200 g telemea sau feta

Felul principal

Foarte ușor

1 h 10 m

Ingrediente

800 g varza alba
100 g unt
200 ml supa
4 cepe
400 g carne tocata
300 ml bulion
3 oua
200 ml smantana
200 g telemea sau feta

Rețete inrudite

Preparare

Preparare50 min

Gătire20 min

Se toaca varza si o ceapa. Se incing 50 gr unt si se caleste putin ceapa dupa care se adauga si varza.
Se adauga 100 ml din supa pregatitia din cubul knorr, se acopera si se lasa sa se inabuse cam 20 min.
Se toaca restul cepelor si se calesc in restul de unt.
Se adauga carnea tocata si se prajeste circa 10 minute,pana se faramiteaza. Se sareaza si se pipereaza dupa gust.
Se incinge cuptorul.Restul de supa se amesteca impreuna cu jumatate din cantitatea de bulion.
Se bat ouale, la care se adauga smantana si restul de bulion, sare si piper.
Branza se faramiteaza cu furculita.Se unge o tava de yena(sau alta tava mai inalta) cu unt si se aseaza mai intai varza si mai apoi carnea tocata.
Se torna peste zeama de rosii, se presara branza faramitata si se toarna peste compozitia de oua.
Se coace la cuptor pana se formeaza o crusta aurie/maronie.Se serveste cu mamaligutza(pe care turnat fierbinte in castronele clatite cu apa rece si apoi rasturnat).

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Al3xandra.bm126

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.62/5, 39 voturi 4 comentarii

NICULAE

11/01/2019

Varza cu carne de porc la cuptor, ar lua 5stele

am gătit această rețetă

abuz

Diana Lucia

12/01/2019

Am sa o fac cat de curand.

abuz

anonymous

11/01/2019

F. buna

abuz

anonymous

01/04/2012

Acum ma pregatesc sa o incerc.........:P

abuz