Petitchef

Rol de spanac

Antreuri
8 porții
30 min
20 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
500 de spanac oparit si scurs

100 gr unt

100 gr faina

100 ml lapte

4 oua

2 catei de usturoi (optional)

200 gr branza feta(eu am pus telemea, nu recomand)

100 gr sunca taiata cubulete(eu am pus ceva mai multa)

3 galbenuse de ou fierte

180 gr smantana

Preparare

  • Facem mai intai crema. Zdrobim galbenusele de ou si branza cu furculita, apoi amestecam cu smantana si sunca.
    Trecem spanacul prin blender (sau tocam) si il punem intr-o cratita pe foc impreuna cu laptele, untul, si faina. Lasam cateva minute pe foc. Separam albusele de galbenuse. Batem galbenusele si le incorporam in compozitia de spanac. Adaugam usturoiul pisat, sare si piper.
    Batem albusele spuma si incorporam comozitia de spanac, amestecand cu lingura de jos in sus.
    Tapetam o tava cu unt, apoi cu hartie de copt. Turnam compozitia si nivelam. Dam la cuptor pentru aprox 10- 15 minute, la foc mediu. Cand introduceti o scobitoare, trebuie sa iasa curata.
    Cand e gata, blatul il punem pe un prosop curat (cu tot cu hartia de copt) si il rulam. Lasam cateva minute sa se raceasca. Atentie! Nu trebuie sa fie racit de tot sa nu se rupa. Il intindem din nou ca o foaie si intindem crema de branza pe toata suprafata blatului, uniform. Rulam inapoi, de data aceasta indepartand si hartia de copt. Lasam sa se raceasca si il invelim in folie de aluminiu. Dam la frigider pentru cateva ore sau peste noapte.
    Pofta buna!

Poze

Rol de spanac, poza 1Rol de spanac, poza 2Rol de spanac, poza 3


Comentarii:

John Doe, 06/07/2017

Aceasta autoare de "retete" sa invete mai intai limba romana. Apoi redactarea este execrabila.
In ce priveste ingedientele, nu intelegi nimic: trebuie sau nu feta, 100 gr sunca sau cat?
Nu doresc sa fac un comentariu de genul celui pentru "Pui Maryland", din 3 iulie ca azi n-am inspiratie.
Mai aveti multe din astea dna. al3xandra?

(0) (0) Abuz
29/04/2013

Imi place.

(0) (0) Abuz
26/04/2013

Super buna chear azi am facut si mi-a iesit f buna

(0) (0) Abuz
26/04/2013

Super

(0) (0) Abuz
26/04/2013

Reteta deliciosa, felicitari

(0) (0) Abuz
maria2006, 24/01/2013

Minunata reteta mai ales ca spanacul este un ingredient foarte apreciat de mine!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu spanac si feta
Tarta cu spanac si feta
8 porții
1h25m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta cu spanac si telemea
Tarta cu spanac si telemea
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Oua a la cocotte cu spanac
Oua a la cocotte cu spanac
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Quiche cu branza de capra si spanac
Quiche cu branza de capra si spanac
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Galette cu spanac si branza de capra
Galette cu spanac si branza de capra
1 porții
25 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

6 legume cu rol detoxifiant6 legume cu rol detoxifiant

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: