Supa crema de cartofi cu bacon

(4.46/5 - 260 voturi)
24 comentarii

Ingrediente

- 5 cartofi mari;
- 1 morcov;
- 1 albitura;
- 1 ciuperca mare;
- 1 ceapa;
- 1 telina mica;
- 250 g bacon;
- o ceapa verde;
- sare;
- piper.

Preparare

Intr-o oala se pun la fiert legumele curatate de coaja si taiate in bucati. Cand sunt aproape fierte se adauga sare si piper, dupa gust.

Cand legumele sunt fierte se separa de apa in care au fiert si se paseaza. Eu n/am pasat telina si albitura, nu-mi place gustul lor in exces. Dupa ce au fost pasate bine, ca un piure fin, se adauga treptat apa in care au fiert legumele, pana se obtine consistenta dorita a supei-crema. Atunci cand supa se va raci, va deveni semnificativ mai groasa, asa ca nu va zgarciti cu seama.

Baconul se taie felii subtiri si se prajeste. Se pune intr-o tigaie fara adaos de ulei, se va praji in grasimea care se va topi din el.

Tigaia cu baconul rumenit se rastoarna peste supa, cu tot cu grasimea rezultata. Supa devine astfel absolut delicioasa, desi nu chiar dietetica. Eu am pastrat cateva fasii de bacon cu care am decorat farfuriile cu supa, impreuna cu cateva crutoane si ceapa verde taiata marunt.

Pofta buna!

Întrebări:








Punctează această reţetă:

Comentarii (24):

08/02/2013

Chiar daca nu e dietetica cu Bacon o voi face si eu ,in loc de Bacon voi asortao cu creveti prjiti .

(0) (0) Abuz
08/02/2013

Este f buna . am mancat si in concediu in tenerife ( pe insula LA GOMERA )

(0) (0) Abuz
19/11/2013

Foarte buna, imi place culoarea si gustul de la bacon.

(0) (0) Abuz
06/11/2013

Intradevar excelent...felicitari

(0) (0) Abuz
29/03/2013

Buna pentru cei suferinzi

(0) (0) Abuz
28/10/2013

CRED CA ESTE F F BUNA !

(0) (0) Abuz
21/02/2015

DEOSEBITA FOARTE BUNA

(0) (0) Abuz
25/05/2013

Buna supa am incercat

(0) (0) Abuz
01/12/2012

10!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
25/01/2013

MIINE O VOI PROBA!!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Video sugerat

Harira, supa marocana


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenSupa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale