Petitchef

Supa crema de cartofi cu bacon

Felul principal
6 porții
20 min
60 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
5 cartofi mari;


1 albitura;

1 ciuperca mare;


1 telina mica;

250 g bacon;

o ceapa verde;

sare;

piper.

Preparare

  • Intr-o oala se pun la fiert legumele curatate de coaja si taiate in bucati. Cand sunt aproape fierte se adauga sare si piper, dupa gust.

    Cand legumele sunt fierte se separa de apa in care au fiert si se paseaza. Eu n/am pasat telina si albitura, nu-mi place gustul lor in exces. Dupa ce au fost pasate bine, ca un piure fin, se adauga treptat apa in care au fiert legumele, pana se obtine consistenta dorita a supei-crema. Atunci cand supa se va raci, va deveni semnificativ mai groasa, asa ca nu va zgarciti cu seama.

    Baconul se taie felii subtiri si se prajeste. Se pune intr-o tigaie fara adaos de ulei, se va praji in grasimea care se va topi din el.

    Tigaia cu baconul rumenit se rastoarna peste supa, cu tot cu grasimea rezultata. Supa devine astfel absolut delicioasa, desi nu chiar dietetica. Eu am pastrat cateva fasii de bacon cu care am decorat farfuriile cu supa, impreuna cu cateva crutoane si ceapa verde taiata marunt.

    Pofta buna!



Comentarii (26):

30/03/2015

Delicioasa !!! :)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Diana Lucia, 29/01/2019

Este exact cea ce mi-am propus sa gatesc maine.

(0) (0) Abuz
Nelut, 27/01/2019

Se poate condimenta cu putin(a) rozmarin,sau nucsoara ,sau curcuma , dupa gust .Incercati ,altfel nu stiti ce pierdeti .

(1) (0) Abuz
04/10/2016

Ce-i aia albitura?

(0) (1) Abuz
22/02/2015

F.gustoasa

(0) (0) Abuz
22/02/2015

Foarte gustoasa !

(0) (0) Abuz
21/02/2015

DEOSEBITA FOARTE BUNA

(0) (0) Abuz
29/01/2014

Excelent

(0) (0) Abuz
25/01/2014

E foarte buna

(0) (0) Abuz
19/11/2013

Foarte buna, imi place culoarea si gustul de la bacon.

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema din morcovi, telina si cartofi
Supa crema din morcovi, telina si cartofi
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa crema cu sfecla, cartofi, mere
Supa crema cu sfecla, cartofi, mere
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Supa crema de cartofi
Supa crema de cartofi
4 porții
45 min
Ușor
4 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa de cartofi si praz
Supa de cartofi si praz
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Supa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: