Petitchef

Supa cu galuste

Felul principal
6 porții
15 min
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1/2 pui



1/2 telina

1 radacina patrunjel

2 cepe

2 oua

3 linguri ulei

10 linguri de gris

sare/ulei/vegeta/

Preparare

  • Una din cele mai light supe este cea de galuste . Se poate prepara din pui si legume ,sau doar de legume ! Fiecare stie sa faca o supa de pui sau de legume...dar nu toti reusesc sa prepare compozitia pentru galuste
  • Se portioneaza puiul in bucati mari si se pune la fiert in apa cu sare. Se ia spuma. Se pun radacinoasele la fiert incepand cu pastarnacul , morcovul si telina,si la 10 minute cu ceapa si cartoful. Se lasa sa fiarba la foc mic inca 20 minute. Se strecoara supa foarte bine si se pune din nou pe foc. Daca este putina cantitate ,se poate adauga apa. Se gusta de sare.
  • Pentru galuste se freaca cele 2 oua cu un praf de sare si 3 linguri de ulei,la care adaugam cele 10 linguri de gris. Se vor pune la fiert imediat ,folosind o lingura cu care luam cate putin din compozitie si ii dam drumul in supa care fierbe dar care sa nu clocoteasca foarte rau ca le sparge. Se fierb cam 15 minute dar este de preferat sa incercam galustele!
  • Legumele si puiul ramas se pot manca separat ,se pot pune in farfurie in momentul servirii sau se pot amesteca cu putina maioneza si servi cu paine prajita.

Poze

Supa cu galuste, poza 1Supa cu galuste, poza 2

Întrebări:




Comentarii (92):

10/01/2015

Excelenta supa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
28/04/2014

Buonisimo.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/04/2014

Delicios!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
31/01/2014

Foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
28/01/2014

F bun!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/01/2014

Foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
24/12/2013

Excelent

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/10/2013

Comentariul tău:buna idee la sfarsit...va multumesc

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/09/2013

Mui mui gustozo

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
10/09/2013

Delicioasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa cu galuste
Supa cu galuste
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa de pui cu galuste de gris
Supa de pui cu galuste de gris
8 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa de rosii cu galuste (reteta video)
Supa de rosii cu galuste (reteta video)
10 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa de praz si lapte de cocos
Supa de praz si lapte de cocos
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Gazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salataCum se fac galuste pufoase din gris?Cum se fac galuste pufoase din gris?Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: