Se spala puiul se taie bucati si se pune la fiert cu putina sare. Cand fierbe se spumeaza supa si se adauga ceapa curatata intreaga morcovii taiati si telina ,se lasa sa fiarba.
Incepem sa facem galustele oul se bate cu putina sare si se adauga grisul in ploaie si se lasa la umflat.Cand a fiert puiul se scoate impreuna cu legumele si punem galustele in oala direct cu lingura.
Supa se fierbe la foc mic pana se ridica galustele apoi se potriveste de sare se adauga patrunjelul tocat ,se ia de pe foc si se lasa acoperita.
