Se curata cartofii, ceapa, morcovul, se taie in bucati carnatii si scarisoara. Intr-o oala se pun la fiert morcovul taiat cubulete cu ceapa intreaga, foile de dafin, afumatura si o lingura de delikat.
Cand acestea aproape au fiert, se scoate ceapa, se adauga cartofii taiati cubulete.
Se adauga laptele cand cartofii sunt fierti, se mai da o data in clocot si se presara patrunjelul taiat marunt.
Supa-enciclopedia culinara!
Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?
Cartofi gratinati
