Petitchef

Supa de cartofi cu carnati de casa

Felul principal
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor
Este o reteta simpla, usoara, rapida dar insa si satioasa.

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg cartofi

2 rosii potrivite, bine coapte


1ceapa

1 morcov maricel

1 fir lung de carnati de casa sau de care aveti la indemana

sare, piper, boia, patrunjel

3 linguri ulei

1 lingurita boia

200 g smantana

Preparare

  • Absolut toate ingredientele (legumele) vor fi taiate in cubulete, respectiv rondele (carnatii).Se pun la fiert in apa sarata pana cand se inmoaie toate ingredientele .
    Se face un rantas.
  • Pentru cei care sunt inca incepatori, voi explica in cateva vorbe cum se prepara: se pun 3-4 linguri de ulei intr-o tigaie pentru a se incinge, se adauga 1 lingura de faina , dar amestecand continuu pentru a nu se face cocoloase, iar la final 1 lingurita de boia ( trebuie sa fiti destul de rapizi, pentru ca altfel , riscati sa vi se arda rantasul).
  • Acest amestec se adauga peste supica , care in continuare este pe foc, si se amesteca pentru a se preveni formarea cocoloaselor.
    Cand rantasul s-a incorporat in supa, se poate adauga smantana si patrunjel, tinandu-se pe foc doar pentru inca un clocot, doua.
  • Se serveste cu paine proaspat coapta( voi posta in curand reteta mea de paine).

Poze

Supa de cartofi cu carnati de casa, poza 1
Supa de cartofi cu carnati de casa, poza 2
Supa de cartofi cu carnati de casa, poza 3
Supa de cartofi cu carnati de casa, poza 4
Supa de cartofi cu carnati de casa, poza 5

Întrebări:




Comentarii:

05/04/2013

Buna ideie

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Supa de cartofi cu carnat si oua
Supa de cartofi cu carnat si oua
2 porții
35 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Supa de cartofi cu carnati de casa
Supa de cartofi cu carnati de casa
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Supa de cartofi noi
Supa de cartofi noi
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa de cartofi si praz
Supa de cartofi si praz
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.