Petitchef

Supa de cartofi cu carnati de casa

Felul principal
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor
Este o reteta simpla, usoara, rapida dar insa si satioasa.

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg cartofi

2 rosii potrivite, bine coapte


1ceapa

1 morcov maricel

1 fir lung de carnati de casa sau de care aveti la indemana

sare, piper, boia, patrunjel

3 linguri ulei

1 lingurita boia

200 g smantana

Preparare

  • Absolut toate ingredientele (legumele) vor fi taiate in cubulete, respectiv rondele (carnatii).Se pun la fiert in apa sarata pana cand se inmoaie toate ingredientele .
    Se face un rantas.
  • Pentru cei care sunt inca incepatori, voi explica in cateva vorbe cum se prepara: se pun 3-4 linguri de ulei intr-o tigaie pentru a se incinge, se adauga 1 lingura de faina , dar amestecand continuu pentru a nu se face cocoloase, iar la final 1 lingurita de boia ( trebuie sa fiti destul de rapizi, pentru ca altfel , riscati sa vi se arda rantasul).
  • Acest amestec se adauga peste supica , care in continuare este pe foc, si se amesteca pentru a se preveni formarea cocoloaselor.
    Cand rantasul s-a incorporat in supa, se poate adauga smantana si patrunjel, tinandu-se pe foc doar pentru inca un clocot, doua.
  • Se serveste cu paine proaspat coapta( voi posta in curand reteta mea de paine).

Poze

Supa de cartofi cu carnati de casa, poza 1Supa de cartofi cu carnati de casa, poza 2Supa de cartofi cu carnati de casa, poza 3Supa de cartofi cu carnati de casa, poza 4Supa de cartofi cu carnati de casa, poza 5



Comentarii:

05/04/2013

Buna ideie

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa de cartofi cu carnat si oua
Supa de cartofi cu carnat si oua
2 porții
35 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Supa de cartofi cu carnati de casa
Supa de cartofi cu carnati de casa
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa crema cu sfecla, cartofi, mere
Supa crema cu sfecla, cartofi, mere
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Supa de cartofi si praz
Supa de cartofi si praz
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Painea de casa, o paine fermecata!Painea de casa, o paine fermecata!Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: