Bors cu carne de vita

Name: Bors cu carne de vita
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porții
Cuisine: ro
Ingredients: 500 g carne vita,; 2 cepe,; 1 morcov,; 1 radacina de patrunjel,; 3 rosii sau suc de rosii sau pasta de tomate sau rosii in bulion,; 1ardei,; tije de telina,; telina radacina,; 2 cartofi,; leustean,; bors,; sare,; concentrat de vita,; smantana,; o lingura ulei.

Felul principal

4 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

(4.1/5 - 18 voturi)
11

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 4

500 g carne vita,

2 cepe,

1 morcov,

1 radacina de patrunjel,

3 rosii sau suc de rosii sau pasta de tomate sau rosii in bulion,

1ardei,

tije de telina,

telina radacina,

2 cartofi,

leustean,

bors,

sare,

concentrat de vita,

smantana,

o lingura ulei.

Preparare

Se spala carnea, se taie cubulete si se pune la fiert in apa rece cu sare.
Se curata spuma. Legumele se taie dupa dorinta si se calesc putin in ulei: mai intai ceapa, apoi se adauga radacinoasele, ardeiul si tija de telina.
Cand carnea este aproape fiarta se pun in oala legumele calite, rosiile sau sucul de rosii, sare, concentrat de vita.
Se dau in doua clocote, se adauga borsul. Se serveste simpla sau cu smantana.

CCassandra17

Raportează o greșeală în text rețetei