Consommé de pui cu clatite

Ingrediente

• 1 pui mediu
• 300 g morcovi
• 200 g patrunjel
• 100 g pastarnac
• 1 telina medie
• 2 cepe
• 1 praz
• sare dupa gust
• 7 l apa

Pentru clatite:

• 50 g faina alba
• 1 ou
• 150 ml lapte
• patrunjel taiat foarte fin
• piper alb
• unt pentru prajit clatitele