Petitchef

Supa de pui cu taietei de casa

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4-6 Pulpe de  Pui


Ceapa


Sare,piper

2 Morcovi Mari

1 Legatura Patrunjel

2 Oua

2 Masuri apa

Sare

Faina cat cuprinde

Preparare

  • Se pun pulpele de pui la fiert in apa rece cu sare,la foc mic.*Nu lasati sa clocoteasca supa,deoarece aceasta se va tulbura. Spumati supa cu o lingura cu gauri pana nu mai face spuma,si adaugati legumele intregi si se lasa la foc mic ,cu un capac deasupra.
  • Cand vedeti ca nu mai face spuma stergeti marginea oalei cu un servetel umed. Cand sunt fierte si legumele si carnea se strecoara totul ,punand supa in alta oala.
  • Daca se strecoara supa,aceasta va fi mai limpede,iar cu carnea de pui fiartaputeti pregati alte feluri de mancare.
  • Intr-un vas se pune faina ,cele doua oua batute bine,masura de apa si un varf de sare. Se amesteca totul bine si se adauga faina cat sa iasa o coca care poate fi intinsa.Pe masura ce o intindem ,adaugam faina pe ambele parti ale foii ,si intindem cu sucitorul,sa fie coca foarte subtire, aproape ca o coala de hartie.
  • Se lasa la uscat ,aproape o ora si apoi rulam coca si iese ca un sul,pe care incepem de la unul din capete ,sa taiem taietei foarte subtiri ,pe care ii rasfiram cu mana ,sa nu se lipeasca intre ei.Taieteii se fierb in apa cu sare si putin ulei,dar fierb mai repede decat alte paste cumparate.
  • Se scurge apa de la taietei si se trec printr-un jet de apa rece. Se lasa cateva minute sa se scurga .Taieteii se pun in supa si se mai lasa 5 minute la foc mic.
  • 5.Se opreste focul si se adauga patrunjel ,se mai adauga sare si piper dupa gust.
  • Se opreste focul si se pune capac.



Comentarii:

sandu veronica, 06/01/2017

Masura de apa poate fi si 1/3.1/2.14. etc

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa de pui cu taitei de casa
Supa de pui cu taitei de casa
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Supa de pui cu taitei de casa
Supa de pui cu taitei de casa
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa de pui cu taitei de casa
Supa de pui cu taitei de casa
4 porții
35 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Pizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiCea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: