Petitchef

Tarta cu spanac si telemea

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
o foaie de aluat foietaj

400 g spanac

250 g telemea


3 oua

100 g smantana

2 lingurite amidon

sare, piper (daca e branza destul de sarata, nu mai e nevoie de sare)

Preparare

  • Se curata spanacul, se spala si se opareste putin. Se lasa sa se scurga, se stoarce, apoi se toaca. Nu chiar asa marunt ca si pentru piure,mai grosier. Se toaca ceapa si se caleste in cateva linguri de ulei. Se adauga si spanacul si se calesc impreuna putin.
  • Se amesteca ouale batute cu branza rasa, smantana si amidonul. Jumatate din compozitie se amesteca cu spanacul si ceapa. Foietajul se pune intr-o tava de tarta sau de tort .Se toarna compozitia cu spanac, si peste turnam si compozitia simpla de oua, branza si smantana.
  • Dam la cuptorul incins la 200 de grade pana se rumeneste frumos foietajul.Noi servit cu o salata asortata. A fost o cina foarte, foarte buna!

Poze

Tarta cu spanac si telemea, poza 1Tarta cu spanac si telemea, poza 2Tarta cu spanac si telemea, poza 3Tarta cu spanac si telemea, poza 4Tarta cu spanac si telemea, poza 5Tarta cu spanac si telemea, poza 6


Comentarii:

Diana Lucia, 03/09/2019

Foarte buna reteta, o voi gati-o cat de curand. Sunt de acord cu doamna care a sugerat ca nu este absolut deloc nevoie sa oparim spanacul. (Eu nu-l oparesc nici pentru piure, il pun direct la calit, si apoi il toc marunt, pun unt, usturoi, un praf de amidon, etc. etc).

(0) (0) Abuz
Lear, 01/07/2018

De unde se procura aceasta branza de capra ("chevre") care nu este chiar telemeaua noastra din lapte de capra?

(0) (0) Abuz
Lixandra, 01/07/2017

Cred ca nu are rost sa oparesti spanacul din moment ce oricum il mai si calesti , se poate pune crud si putin tocat direct la calit , in felul acesta se vor pastra mai bine vitaminele , fara sa le aruncam cu apa in care a fost oparit !

(0) (0) Abuz
24/11/2012

Super

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu spanac si telemea
Tarta cu spanac si telemea
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta cu spanac si feta
Tarta cu spanac si feta
8 porții
1h25m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta de spanac cu migdale
Tarta de spanac cu migdale
6 porții
1h20m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tarta tropeziana
Tarta tropeziana
8 porții
5h40m
Ușor
5 / 5
Rețetă Tarta crème brûlée- un desert elegant
Tarta crème brûlée- un desert elegant
8 porții
1h50m
Ușor
1.3 / 5
Rețetă Tarta cu maroilles
Tarta cu maroilles
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Tarta cu fructe - rasfat dulce de varaTarta cu fructe - rasfat dulce de vara

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: