Tort de clătite cu spanac, ciuperci și brânză

Ingrediente

• 50 g cascaval
• 1 lingura smantana

Clatite:

• aluat de clatite

Umplutura de spanac:

• 1/2 kg spanac
• o lingurita de unt
• o lingurita de faina

Umplutura de ciuperci:

• 1/2 kg ciuperci
• 1 ligura de unt
• 2 cepe
• 1 ligurita de faina
• putin lapte

Umplutura de branza:

• 150 g telemea
• 1 ou
• 2 linguri de smantana